abbinamenti gastronomici
Coscia d’oca al forno, broccoletti con salsa teriyaki Barolo D.O.C.G. “Riserva Bussia”
Coscia d’oca al forno, broccoletti con salsa teriyaki
abbinamenti gastronomici
Animelle con funghi porcini e barbabietola rossa Barolo D.O.C.G. “Monforte D’Alba”
Animelle con funghi porcini e barbabietola rossa
abbinamenti gastronomici
Ravioli del plin della tradizione Barolo D.O.C.G. “Bricco San Pietro”
Ravioli del plin della tradizione
abbinamenti gastronomici
Tajarin ai 40 tuorli con salsiccia, carote e cumino Barbera D’Alba D.O.C. “Superiore”
Tajarin ai 40 tuorli con salsiccia, carote e cumino
abbinamenti gastronomici
“Cesare style”: cipolla al forno, parmigiano e pere Barbera D’Alba D.O.C.
“Cesare style”: cipolla al forno, parmigiano e pere
abbinamenti gastronomici
Tributo alla Langa: battuta di fassona, vitello tonnato, insalata russa, peperone salsa verde e acciuga, galletto e fagiolini Nebbiolo D’Alba D.O.C.
Tributo alla Langa: battuta di fassona, vitello tonnato, insalata russa, peperone salsa verde e acciuga, galletto e fagiolini
abbinamenti gastronomici
Alto di baccalà al forno, zucca, zenzero e semi tostati Langhe Bianco “L’Aura” D.O.C.
Alto di baccalà al forno, zucca, zenzero e semi tostati