San Martino è una località nel comune di Monforte. E’ qui che nascono alcune delle etichette più coraggiose della cantina, quali l’Aura, il Dossi Rossi e il Merlot.
Qui l’azienda Monti lavora un vigneto esteso 4.3 ettari, a un’altitudine di 420 metri s.l.m..
Questo lembo di terra, che si distende in un’ampia conca, regala un quadro agreste davvero suggestivo: qui chardonnay, riesling, cabernet sauvignon, merlot e nebbiolo formano un tripudio di colori e forme, dando vita agli assemblaggi dell’azienda – quali il Langhe Bianco “l’Aura” e il Langhe Rosso “Dossi Rossi” – e al Langhe Merlot.
