Da uve Nebbiolo 100%.

Brillante, sfondo rosso rubino, piacevole da guardare.

Freschezza che marchia anche i profumi, frutta rossa e nera: ciliegia, mora e ribes rosso, cannella e violetta.

Bocca snella, setosa ed elegante, si allunga su delicata speziatura lasciando il palato appagato e soddisfatto.

Carni rosse e bianche, ma anche primi piatti elaborati. Carré di agnello con patate, lepre o coniglio ai funghi.

Temperatura di servizio : 16-18 °C